BTMA est l’un des principaux fournisseurs de l’industrie de l’huile de palme. Nous travaillons avec des propriétaires d’usines, des directeurs d’usines et des consultants du monde entier pour mieux comprendre leurs besoins. Cela nous permet d’innover en permanence de nouvelles idées et solutions pour répondre aux besoins changeants des industries complexes. Comment mieux gérer les fruits de palmier
Pour la récolte, le transport et la manutention des régimes de fruits, il existe différentes solutions pouvant entraîner des dommages aux fruits des palmiers. Une réponse consiste à traiter les fruits le plus tôt possible après la récolte, par exemple dans les 48 heures. Cependant, la BTMA estime qu’il est préférable de laisser le fruit fermenter pendant quelques jours avant de le transformer. Les connaisseurs d’huile de palme comestible de première qualité savent que l’augmentation des FFA ne fait qu’ajouter à la « saveur » de l’huile.
Comment mieux gérer les fruits de palmier
Dans le pire des cas, les huiles à haute teneur en FFA ont un bon effet laxatif. Pour ceux qui consomment directement du pétrole brut, la teneur en acides gras libres n’est pas un problème de qualité, mais pour les raffineurs, ils ont des problèmes avec la neutralisation de l’huile de palme à haute teneur en FFA.
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