Comment l’huile de palme est-elle stockée ?
L’huile de palme est une part importante du marché mondial des huiles et graisses, et elle représente plus de 30 % de la production mondiale totale d’huile. Le palmier à huile est une culture qui fleurit et porte des fruits toute l’année. La production commerciale de palmier à huile peut durer 25 ans ! Voyons comment l’huile de palme est conservée.
1. Stockage à basse température
Tout d’abord, la température de stockage de l’huile de palme ne doit pas être trop élevée, il est préférable de stocker l’huile de palme à basse température, surtout en été, ne mettez pas d’huile de palme dans une cuisine à température plus élevée et éloignez-vous des hautes températures. température des appareils électriques pour éviter d’accélérer la détérioration de l’huile de palme.
2. Évitez la lumière
Deuxièmement, lors du stockage de l’huile de palme, vous devez éviter la lumière du soleil. Si l’huile de palme est exposée au soleil, elle s’oxydera et formera des composants nocifs pour la santé humaine.
3. Conteneur de stockage
En outre, le conteneur de stockage de l’huile de palme doit également répondre aux normes nationales de sécurité alimentaire et d’hygiène. Le récipient doit également être sec et hermétique. Après chaque utilisation d’huile de palme, le couvercle du récipient doit être fermé.
4. Anti-humidité
De plus, l’endroit où l’huile de palme est stockée doit être sec et ventilé. Si l’environnement est relativement humide, cela accélérera le rancissement de l’huile de palme et conduira facilement à la détérioration de l’huile de palme.
5. Stockage scellé
Si vous achetez trop d’huile de palme en même temps, vous devez garder l’huile de palme scellée et réduire le nombre de fois que vous ouvrez le couvercle du récipient d’huile de palme pour empêcher l’oxygène de pénétrer dans l’huile de palme et de provoquer l’oxydation de l’huile de palme.
6. Vitamine E
Si vous achetez trop d’huile de palme, vous pouvez mettre quelques grains de vitamine E dans l’huile de palme, ce qui peut améliorer la capacité antioxydante de l’huile de palme et éviter la réaction d’oxydation de l’huile de palme.
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