Comment les fruits de palme sont cueillis? La récolte des fruits du palmier consiste à couper un bouquet de l’arbre et à le laisser tomber au sol par gravité. Le processus de taille des feuilles de palmier peut endommager le fruit pour exposer la base des grappes pour la coupe.
Lorsqu’un régime (pesant environ 25 kg) tombait au sol, l’impact abîmait le fruit. Lors du chargement et du déchargement des bottes de fruits dans et hors du conteneur, les fruits sont plus susceptibles d’être rayés.
Des études ont montré que si un fruit est meurtri, le FFA de la partie endommagée du fruit peut rapidement augmenter jusqu’à 60 % en une heure. Ainsi, la composition et la qualité des lots varient considérablement, en fonction de l’usure des lots. Comment les fruits de palme sont cueillis ?
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